北から南国・沖縄へ

タンナファクルーって知ってる？

たぶん、お土産なんか買う人は確実にいないと思うので、
ちょっとこの場でご紹介。

ま、沖縄の古くかならの素朴なお菓子。
原材料は、純黒糖、小麦粉、鶏卵、ふくらし粉といたってシンプル。
当然ながら保存料、香料、着色料は一切無し。
とゆーか、当時はそんなのなかったか・・・。

味のほうもあまり甘くない質素な味。
けど、これがまたクセになる。
かっぱえびせんがちょい薄味なのと同じように、
いくら食べても飽きがこない。
それでいて、ナチュラルフードで体にいいとくればいうことなし。

特に牛乳やカフェオレ、ミルクティーと一緒に食べるとエンドレスですな。

そんな「タンナファクルー」ですが、
実はこの名前、「玉那覇さんは色が黒い」というところから来ているらしい。
「玉那覇」は沖縄の言葉だとタンナファ、そして色が黒いはイルクルー。
それが合体して「タンナファクルー」。
あ、もちろん「玉那覇」さんがこのお菓子の創始者ですよ～。

う～む、シンプルでありながら奥の深い銘菓ですね。

それともっとすごいところが、
沖縄全土、いろんなところで売られているけど、
那覇にある丸玉製菓意外のものは見たことないかも。
いかにも普通っぽいビニール袋に
黄色の字で「タンナファクルー」ってでっかく書いてあります。

ぜひ見つけた方はお土産にとしてチャレンジしてみよう。

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