北から南国・沖縄へ

沖縄の定食屋さんにいくと、
定番メニューとして「煮付け」がある。

まあ、「味噌汁」「ちゃんぽん」に次ぐ不思議メニューだ。

簡単に言えば、肉が入ったおでんみたいなもの。
肉はもちろん、ソーキ＆三枚肉。

ただ、「煮付け」と書いてあっても、
基本的にライス、味噌汁もついてくることになる。





こんな感じにね～。
ちなみにこれは南部のクーミー食堂の煮付け。

当然ながら味付けはお店によってかなり違う。
味噌風味であったり、ほんとにおでんみたいなダシだったりと。

ただ、共通していえることは、
煮付けというけど、ボリュームが満点ということだ。

まあ、沖縄にきて、がっつり食べたいときは、
この「煮付け」をチョイスですな。

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